السوائل في الصيف : درعك الأول ضد الجفاف

إن فصل الصيف يحتاج لاهتمام كبير من ناحية شرب السوائل التي تعطي الطاقة اللازمة وتحسن الدورة الدموية، إذ يجب أن نشرب الماء بكثرة نظرا لأننا نتعرق بشكل زائد في فصل الصيف ونفقد كميات كبيرة من السوائل، فالماء ضروري جدا للقيام بالعمليات الحيوية  ، للمحافظة على الجسم رطبا مما يساعد الخلايا على القيام بعملها بشكل صحيح وصحي .
الماء هو الوسيلة الوحيدة التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية وتجديد الخلايا ومنحها الحيوية للقيام بوظائفها على أكمل وجه ، وتلعب دورا كبيراع في ترطيب الجسم ،وتجديد خلايا الجسم ،تنشيط وظائف الكلي ،تنظيم حرارة الجسم وكذلك التخلص من السموم والفضلات.
ومن أفضل الأوقات لشرب الماء قبل وجبة الطعام بنصف ساعة، أو بعد وجبة الطعام بساعتين ،كما يجب تقديم الماء للكبار في السن والصغار على حد سواء ،حيث لا يطلبونه في العادة ليشربوه ،يجب تقديمه لهم كل فترة خلال النهار.
مع ارتفاع درجة الحرارة، يكثر شرب العصائر مما يؤدي إلى التعرق الكثير الذي يسبب تبخر السوائل من الجسم ،وبالتالي الشعور بالعطش طوال اليوم، ومن المهم جدا تزويد الجسم بالسوائل الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ،فلابد من اختيار الفواكه الطازجة بعناية واستخدامها من أجل تحضير العصير في المنزل وبطبيعة الحال لا يجب إضافة السكر للعصائر،و يمكن التنويع في العصير بخلط أنواع مختلفة مع بعضها أو إضافة مكونات أخرى، عصير الفواكه غني بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، الفسفور، الماغنيسيوم ،البوتاسيوم، والحديد كما أنه سهل الهضم لما يحويه من أحماض عضوية ذات قيمة غذائية على جانب من الأهمية ،ويفضل أن يشرب مباشرة بعد عصره .
ونعتبر  المشروبات الغازية أطعمة الصيف بامتياز ،التي تفتقد إلى أي قيمة غذائية ويقبل عليها الناس بكثرة في فصل الصيف ظنا منهم أنها تمدهم بقدر كاف من الانتعاش والبرودة لكن على العكس من ذلك ،فهذه المواد لاتعطي هذا التأثير وإنما تحدث إحساسا وقتيا فقط بالبرودة  و تسبب إخلال بتوازن سوائل الجسم  حيث أن جسم الإنسان يحتاج إلي شرب الماء بكميات تعادل 7 أضعاف ما تناوله من المشروبات الغازية كي يستعيد توازن سوائل الجسم مرة أخرى .
نؤكد دائما على عدم إهمال تناول وجبات غذائية كاملة ومتنوعة في فصل الصيف الذي يعد فصلا غنيا بعديد من الأغذية وخاصة الفواكه الموسمية  ذات القيمة الغذائية  العالية والتي تمثل مناعة ضد العديد من الأمراض ، فطعام الصيف يجب أن يحتوي أساسا على أغذية مرطبة وملطفة للحرارة ، ولانقصد هنا المشروبات الغازية والمثلجات كما يعتقد البعض ،بل الخضر الطازجة والفاكهة الصيفية بأنواعها والسلطات الغنية بالعناصر الغذائية ،ويحبذ الابتعاد قدر الإمكان عن تناول الأطعمة الدسمة التي تعطينا سعرات حرارية كبيرة مما يتسبب في الشعور بالضجر والتوتر على خلاف الأطعمة قليلة السعرات الحرارية التي تمنحنا شعورا بالراحة والإحساس بالبرودة.
فيجب التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالمياه وذات قيمة غذائية عالية وتتوفر بها كل حاجيات الجسم ويحبذ الإكثار من شرب الكثير من السوائل المتمثلة في المياه والعصائر الطبيعية.